Hi,
das ist nicht so einfach, da es diesbezüglich ein visumstechnisches Problem gibt, nämlich in der Form, dass du für ein Work & Travel-Visum eingeschriebener Student sein musst, was du nicht bist. Du kannst natürlich für 3 Monate mit dem Touristenvisum einreisen, aber dann darft du nicht arbeiten. Eine Ausnahme könnten "Workcamps" sein, die du z.B. unter www.rausvonzuhaus.de findest.
Viel Erfolg
Thomas